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平菇炒豆腐干
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夏Luxuriant

中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

时间:10分钟内
食材
豆腐干 500g
平菇 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
鱼露 适量
大葱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    平菇洗净
  • 步骤 2/13
    豆腐干洗净
  • 步骤 3/13
    切好备用
  • 步骤 4/13
    热锅放油
  • 步骤 5/13
    放入大葱炒香
  • 步骤 6/13
    放入平菇
  • 步骤 7/13
    翻炒
  • 步骤 8/13
    放入豆腐干翻炒
  • 步骤 9/13
    加入盐糖生抽
  • 步骤 10/13
    加适量水煮熟
  • 步骤 11/13
    准备鱼露
  • 步骤 12/13
    临出锅时加入拌均匀
  • 步骤 13/13
    装盆
小贴士

无

发布于 2023-07-01
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