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平菇炒豆腐
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overthrow刘邦

本来家里没啥食材，我妈说还有个番茄，本来想做番茄豆腐。一直没找到番茄。等做好了才发现番茄

时间:10-30分钟
食材
生抽 1勺
盐 适量
平菇 适量
豆腐 500g
蚝油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切片还是块儿来着。也不知道到底属于啥豆腐。说嫩吧摸着也不嫩。说老吧放锅里也会烂
  • 步骤 2/7
    平菇洗净手撕成如图
  • 步骤 3/7
    煎豆腐。油放多了，有点像炸的了。
  • 步骤 4/7
    最后成这种色的了
  • 步骤 5/7
    放平菇炒，加入适量盐，生抽，蚝油，再将煎好的豆腐放入翻炒。
  • 步骤 6/7
    出锅。灯光下的图
  • 步骤 7/7
    尝了下有点咸了，估计盐放多了，不过还是蛮好吃的。有种浓油赤酱的感觉。很鲜
小贴士

1、不要像我一样放那么多油，煎出来的豆腐颜色会好看一些，金黄那种。

2、少放盐，虽然豆腐不会太入味儿，但是还是不要太咸为好，好吃点。

发布于 2018-06-20
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