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平菇炖豆腐
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我想瘦可以吗啊

因为我喜欢吃平菇,以前上学每周回家,妈妈都会做平菇,要么炒,要么炖,现在很少在妈妈身边,每次做这道菜都会想家想妈妈~希望有机会,我也把这道菜做给妈妈吃~

食材
平菇 适量
豆腐 (用的老豆腐) 适量
蒜、姜、葱、蒜苗 适量
辣椒 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将平菇用手撕小瓣洗净,用开水汆烫备用
  • 步骤 2/7
    葱姜蒜及蒜苗切好备用
  • 步骤 3/7
    豆腐洗净切小块
  • 步骤 4/7
    热锅倒油,放葱姜蒜爆香,倒入一大碗水
  • 步骤 5/7
    待水开,放入切好的豆腐块,大火炖,放些盐,不要放太多
  • 步骤 6/7
    豆腐可以多炖会,感觉差不多了就可以把汆过的平菇倒入,不能吃辣的可以晚一点放辣椒,接着炖,然后倒入生抽。
  • 步骤 7/7
    盛出后,把之前切好的蒜苗撒上,鲜嫩爽口的平菇炖豆腐就完成了,鲜掉眉毛哦~
发布于 2019-01-09
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