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平菇炖豆腐
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我想瘦可以吗啊

因为我喜欢吃平菇，以前上学每周回家，妈妈都会做平菇，要么炒，要么炖，现在很少在妈妈身边，每次做这道菜都会想家想妈妈～希望有机会，我也把这道菜做给妈妈吃～

食材
平菇 适量
豆腐 （用的老豆腐） 适量
蒜、姜、葱、蒜苗 适量
辣椒 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将平菇用手撕小瓣洗净，用开水汆烫备用
  • 步骤 2/7
    葱姜蒜及蒜苗切好备用
  • 步骤 3/7
    豆腐洗净切小块
  • 步骤 4/7
    热锅倒油，放葱姜蒜爆香，倒入一大碗水
  • 步骤 5/7
    待水开，放入切好的豆腐块，大火炖，放些盐，不要放太多
  • 步骤 6/7
    豆腐可以多炖会，感觉差不多了就可以把汆过的平菇倒入，不能吃辣的可以晚一点放辣椒，接着炖，然后倒入生抽。
  • 步骤 7/7
    盛出后，把之前切好的蒜苗撒上，鲜嫩爽口的平菇炖豆腐就完成了，鲜掉眉毛哦～
发布于 2019-01-09
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