jxcaipu logo
素炒平菇
1.5万 热度 177 收藏
一百玫瑰啦喎

晚饭尽量不吃肉，所以就来个素菜吧。

中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。。

时间:10分钟内
食材
平菇 400g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇手撕后清洗好焯水
  • 步骤 2/8
    焯水的时候先切好葱段
  • 步骤 3/8
    切好胡萝卜丝
  • 步骤 4/8
    平菇焯水后挤干水放入碗中
  • 步骤 5/8
    炒勺里放入油，葱炝锅
  • 步骤 6/8
    之后炒胡萝卜丝，平菇
  • 步骤 7/8
    倒入酱油翻炒
  • 步骤 8/8
    最后出锅前放入适量盐
小贴士

平菇一定要焯水后再炒。平菇吃油要比别的菜稍微多放点油，炒出来好吃。

发布于 2025-02-09
266
相关菜谱
写评论