素炒平菇
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烹饪步骤
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步骤 1/6
葱、姜、蒜、美人椒，切段备用。 -
步骤 2/6
胡萝卜切片备用。
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步骤 3/6
平菇洗干净以后撕成小片、沸水中煮1-2分钟，捞起以后备有。
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步骤 4/6平底锅加热以后倒入适量橄榄油，然后葱姜蒜和美人椒一起倒入锅内爆香。
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步骤 5/6先加入胡萝卜、再加入平菇后翻炒；加一勺料酒和少许盐继续翻炒。
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步骤 6/6
炒至平菇软软的，加入水淀粉和少许糖；再炒至汁水收干、平菇略有些焦黄，就可以出盘啦。
小贴士
少油少油、健康减脂。不放糖也是可以的呢！
发布于 2018-09-27
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