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清蒸乳鸽
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昊英争

民间有一鸽胜九鸡的说法。营养价值极高乳鸽，既美味又滋补，清蒸乳鸽，吃的就是那原滋原味~

时间:30分钟-1小时
食材
乳鸽 1只
小葱 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    乳鸽洗净
  • 步骤 2/6
    把乳鸽、姜、葱放进碗中，加盐、料酒腌制一下
  • 步骤 3/6
    放入蒸锅中
  • 步骤 4/6
    盖上盖大火烧开后转小火蒸30分钟
  • 步骤 5/6
    关火，取出，拿出葱姜，斩件
  • 步骤 6/6
    装盘，撒上葱末，浇上热油就可以开吃
小贴士

也可以放一些西洋参和黄芪等一起炖~

发布于 2020-02-26
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