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清炖乳鸽
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柑嫉既谢钾
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食材
乳鸽 1只
鸽子蛋 两至三个
大枣 适量
葱 适量
姜 适量
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    鸽子清水浸泡10分钟，温水入锅焯水后再用温热水冲洗干净血污
  • 步骤 3/8
    砂锅一次性加入清水，投入鸽子、姜、葱，大枣
  • 步骤 4/8
    大火煮开，小火慢炖
  • 步骤 5/8
    直至鸽子软烂，汤汁浓稠，时间约为40分钟—60分钟
  • 步骤 6/8
    鸽子蛋取三枚
  • 步骤 7/8
    煮熟后投凉剥皮放入汤中
  • 步骤 8/8
    喝之前调入适量食盐即可
发布于 2018-06-14
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