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清补凉乳鸽汤
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洓肯可耐符耐

夏天清热健脾润肺这款清补凉乳鸽汤很好~

清补凉材料也有很多,以下所述的只是其中的一些而已,大家酌情自己添加喜欢的材料也可以。

不知道是不是所有广州人都和我这样,宁愿喝一口汤不愿吃一顿饭。很多时候一碗汤在夏天就能算一顿饭了~哈哈~

食材
北芪 适量
干淮山 适量
沙参 适量
乳鸽 两只左右
党参 适量
玉竹 适量
蜜枣 两颗左右
几片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将乳鸽焯水,等锅里的水滚起将乳鸽放进去大概一分钟。
  • 步骤 2/6
    材料洗干净放入汤锅中,开大火直到滚起
  • 步骤 3/6
    待汤滚起将火至中火,煲两小时
  • 步骤 4/6
    直到汤水的量到认为适合的时候再开大火多滚几分钟,让汤汁更加浓郁
  • 步骤 5/6
    最后下盐
  • 步骤 6/6
    完成啦~
小贴士

这款汤如果加上绿豆的话也很不错,个人觉得乳鸽和绿豆是非常match的=W=

发布于 2019-01-18
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