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清补凉猪骨汤
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笑颜oath

清补凉可以搭配猪肉啊，鸡，水鸭，鸽子来煲汤，汤味浓郁，清润养阴、滋补益气，为男女老少皆宜的养生汤水。

清补凉的材料并不统一的，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主，

时间:1-2小时
食材
猪骨 400g
清补凉 1份
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    清补凉煲猪骨
  • 步骤 2/8
    清补凉：北芪、玉竹，沙参，土茯苓，茨实，党参，淮山，薏米，枸杞各15克，红枣。可以随便挑几样一样搭配猪骨，鸡，鸽子，瘦肉，水鸭等肉类煲汤。
  • 步骤 3/8
    北芪，淮山，土茯苓，茨实，薏米，党参，沙参，玉竹稍浸泡之后洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净。
  • 步骤 4/8
    全部材料放进汤锅里，
  • 步骤 5/8
    开大火煲开，改小火
  • 步骤 6/8
    小火煲1.5-2小时
  • 步骤 7/8
    煲好关火，可放适量盐调味
  • 步骤 8/8
    清润养阴、滋补益气，为男女老少皆宜的养生汤水。
小贴士

感冒时不要喝清补凉汤

发布于 2023-10-30
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