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清补凉煲排骨
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foreign景天

清补凉材料：淮山20克、芡实20克，薏米20克，杞子15克、沙参15克、玉竹15克、北芪15克，蜜枣2个、排骨250克，生姜3片清润养阴滋补益气属于温补不会补太多。特别适合广东特殊气候。淮山：具有健脾胃、补肺气的功效，能除寒热邪气、安神、润五脏，最适宜夏季身体虚弱、食欲不振。沙参：性微寒味甘，有养阴清肺、益胃生津功效。可以有效缓解夏季肺热干咳、喉咙干涩症状。玉竹：含有黏液质及维生素A类物质等，具有抗衰老、去脂肪、润肌肤之功效。薏米：有健脾、补肺、清热、利湿的作用。薏米米做汤可减少皱纹，润泽肌肤。茨实：健脾除湿，固肾益精。枸杞：滋补肝肾，益精明目。蜜枣：有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。

时间:1-2小时
食材
排骨 250g
淮山 20g
茨实 20g
薏米 20g
枸杞 15g
北芪 15g
沙参 15g
玉竹 15g
盐 适量
蜜枣 2个
姜片 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清补凉 排骨
  • 步骤 2/6
    清补凉用水稍泡。
  • 步骤 3/6
    洗净
  • 步骤 4/6
    放进汤锅加10碗水
  • 步骤 5/6
    大火爆开3~5分钟改小火煲
  • 步骤 6/6
    煲2小时 放盐调味 即可。
小贴士

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发布于 2019-10-08
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