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冬日清补山药排骨汤
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郗天青色等烟雨
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时间:30分钟-1小时
食材
新鲜排骨 600g
山药 400g
枸杞 20g
料酒 1.5瓷勺
姜片 5片
胡椒粉 1量勺
水 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1排骨洗净切段，山药去皮洗净切段，放锅里
  • 步骤 2/5
    2加水没过排骨山药并高出2公分的水位，放入四五片姜片，料酒，胡椒粉，枸杞，盖上盖子大火煮开
  • 步骤 3/5
    3大火煮开的时候会出血沫子，这时用漏勺捞出血沫子
  • 步骤 4/5
    4捞完血沫子转小火，炖60分钟
  • 步骤 5/5
    5最后加盐调味出锅，满屋子都是山药排骨的香味~
发布于 2018-10-16
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