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山药排骨汤
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山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

时间:30分钟-1小时
食材
山药 400g
排骨 400g
姜 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：排骨洗净沥干水，姜切片
  • 步骤 2/9
    食材：山药去皮切大块
  • 步骤 3/9
    葱切末
  • 步骤 4/9
    将排骨飞水并捞起
  • 步骤 5/9
    这个是抄过水的排骨
  • 步骤 6/9
    在电压力锅里放入足量的开水，下山药和抄过水的排骨，盖上电压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档
  • 步骤 7/9
    大药半个小时后汤就炖好了，打开锅盖
  • 步骤 8/9
    加少许的盐和葱开着盖煮1分钟
  • 步骤 9/9
    起锅装碗
小贴士

湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食山药 。

发布于 2020-02-05
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