山药排骨汤 - 山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃,山药排骨汤的家常做法 - 京细菜谱

山药排骨汤

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彼乐改医廖

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山药排骨汤，是非常家常的一道汤菜，用料简单，操作方便。具有健脾，补肺，固肾，止带，的作用。

时间:10分钟内

食材

排骨 500g

山药 300g

盐 6g

料酒 1大勺

姜 3片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

排骨洗净，放开水焯下捞出，用清水漂净。
步骤 2/5

山药去皮，洗净，放清水浸泡。
步骤 3/5

取高压锅，放些清水，放下排骨，姜片，香叶，料酒，大火煮开，小火20分钟。
步骤 4/5

放入切好段的山药，大火煮开，关火。
步骤 5/5

闷10分钟，打开，放盐，鸡精，葱花调料即可。

小贴士

如果有时间，用砂锅炖，味道更好。

山药去了皮容易“生锈”，所以要放在水里。如果去了皮马上煮，就不用浸水。

我一般用的盐比较少。

发布于 2022-05-17