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茯苓山药排骨汤
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阿轴

山药排骨汤应该怎么做?学会后每周做一次,秋冬季节补充营养必备

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
山药 600g
茯苓 30g
姜 适量
盐 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    茯苓洗净备用
  • 步骤 2/11
    山药去皮用清水浸泡备用
  • 步骤 3/11
    排骨下锅
  • 步骤 4/11
    倒入清水和姜片
  • 步骤 5/11
    煮开焯去血水
  • 步骤 6/11
    焯好的排骨放砂锅中加几片姜
  • 步骤 7/11
    重新倒入清水炖煮
  • 步骤 8/11
    煮开后加入茯苓
  • 步骤 9/11
    排骨炖软后加盐
  • 步骤 10/11
    加入切好的山药
  • 步骤 11/11
    山药炖熟关火加入适量枸杞
小贴士

排骨冷水下锅焯去血水再炖这样炖出的汤清亮干净无异味

发布于 2019-10-30
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