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五花肉烧菜干
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蝶舞淺夏晨轩

记得小时候老妈总要晒好多菜干，那菜干吃起来很香，又有嚼劲，今天我自己烧了，吃到了小时候的味道。

时间:30分钟-1小时
食材
菜干 150g
五花肉 350g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材，菜干已泡过
  • 步骤 2/7
    锅内烧水，把五花肉焯一下，洗净
  • 步骤 3/7
    切片
  • 步骤 4/7
    锅内放少许的油，加入姜片，倒入肉片煸炒，煸炒出油
  • 步骤 5/7
    菜干洗净切段，倒入锅中翻炒
  • 步骤 6/7
    加料酒，生抽，老抽，糖，水，用大火煮开转中小火
  • 步骤 7/7
    加盐，大火收汁，出锅
小贴士

菜干要预先浸泡

发布于 2019-11-26
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