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梅菜五花肉烧茶干
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-Anonymous__
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 半碗
梅干菜 半碗
白蒲茶干 1碗
红油 2勺
老抽 2勺
豆豉 1勺
辣椒 4个
葱 2颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉洗净切片，愿意切条切块我也拦不住，梅干菜泡发洗净稍微挤干水分，茶干洗净。
  • 步骤 2/9
    热锅倒入红油，剪入辣椒段，白色的是红油里的小芝麻。
  • 步骤 3/9
    下五花肉和豆豉
  • 步骤 4/9
    煸炒出油后倒老抽
  • 步骤 5/9
    翻炒均匀至上色后加入梅干菜。
  • 步骤 6/9
    梅干菜炒香加入茶干。
  • 步骤 7/9
    炒两分钟加入1碗水
  • 步骤 8/9
    大火煮，不时晃动锅，免得粘锅啦，一碗水很容易烧干的。
  • 步骤 9/9
    汤汁即将收干时剪入葱段，起锅
发布于 2018-07-16
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