红酒牛肉 - 红酒牛肉的做法,红酒牛肉怎么做好吃,红酒牛肉的家常做法 - 京细菜谱

红酒牛肉

6.2万热度 111 收藏

英武可

关注

红酒牛肉浓香、爽口、回味带红酒清香，老少皆宜，是一道家宴，喜庆，上等菜。

时间:10-30分钟

食材

牛肉 1000g

八角 2颗

柚子干 2颗

桂皮适量

香叶 2片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

牛肉新鲜，用腿肉
步骤 2/8

肉桂掰小块
步骤 3/8

准备各种调料
步骤 4/8

用进口红酒约150克
步骤 5/8

把牛肉切成小块
步骤 6/8

锅内下凉水，倒入牛肉，水开后一分钟捞出，清水洗干净。
步骤 7/8

洗干净后凉透侍烧。
步骤 8/8

把调料加入冰糖、鸡精、酱油、醋(少许)一起慢烧，大火后约30分钟小火，装盘。

小贴士

烧前前先焯一次水，除去牛肉的骚味，大火烧开后用小火慢焖。

发布于 2019-11-26