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鸡蛋卤牛肉
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飞的云南美女彭湰

这种卤法亲们见过吗呵呵一卤二吃哦是我的一个歪点子没想到成品味道极佳摆盘也很适合呵呵而且一卤二吃超省时哦

时间:1-2小时
食材
牛肉 1000g
鸡蛋 8个
卤肉香料 100g
酱油 适量
料酒 适量
白糖 适量
细盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备鸡蛋，牛肉，料酒，酱油一包专用卤肉香料。
  • 步骤 2/13
    汤锅加入适量清水，加入牛肉块，加入适量酱油。
  • 步骤 3/13
    加入适量料酒。
  • 步骤 4/13
    加入适量细盐。
  • 步骤 5/13
    加入适量白糖。
  • 步骤 6/13
    将卤料包里的香料先泡洗。
  • 步骤 7/13
    再将所有香料沥水下到牛肉汤锅内。
  • 步骤 8/13
    鸡蛋先煮熟，再轻敲出裂痕备用。
  • 步骤 9/13
    大火煮开，煮至半十分钟左右。
  • 步骤 10/13
    再转小火，加入鸡蛋，小火煮一个小时，再关火入味一个晚上既可。
  • 步骤 11/13
    一份肉汁卤蛋。
  • 步骤 12/13
    一份卤牛肉。
  • 步骤 13/13
    再有一份就是手撕牛肉蛋片。
小贴士

按现在这天气，卤好放凉后，最好是封盖后入冰箱保存入味。

发布于 2020-05-14
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