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鸡蛋蒸双肉
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仙人球

咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是大众化的食品，由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。我家喜欢吃鸡蛋蒸咸肉，光用咸肉太咸了，后来我要搭配一块白肉，将两种肉综合在一起，打入鸡蛋这样蒸出来菜菜就不是太咸了。非常美味啊！！！

时间:10-30分钟
食材
咸肉 85g
白肉 135g
鸡蛋 105g
料酒 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：鸡蛋、咸肉、白肉
  • 步骤 2/11
    将咸肉放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 3/11
    将白肉放在案板上切成片。
  • 步骤 4/11
    码放在盘中。
  • 步骤 5/11
    随后，合入切好的咸肉。
  • 步骤 6/11
    接着，加适量的料酒。
  • 步骤 7/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 8/11
    然后，打入鸡蛋。
  • 步骤 9/11
    最后，放入蒸锅中。
  • 步骤 10/11
    盖上盖，上蒸十几分钟，关火。
  • 步骤 11/11
    开盖，取出。
小贴士

此菜有了咸肉，就不必加盐了。

发布于 2024-02-06
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