jxcaipu logo
鸡蛋蒸猪肝
10.3万 热度 107 收藏
铅笔periodic

经常电脑手机的,眼睛要保养,猪肝鸡蛋对眼睛的保护是非常好的,但是有些人对肝脏有些禁忌,用鸡蛋蒸猪肝,会有效的排出不健康元素。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 100克
鸡蛋 2个
适量
适量
食用油 适量
适量
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肝事先煮熟,切成小片,装入蒸碗中
  • 步骤 2/8
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 3/8
    加入食用油,食用盐,调料水
  • 步骤 4/8
    加入少许白醋,30g温水,搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀的鸡蛋液倒入装猪肝的碗中
  • 步骤 6/8
    用筷子搅拌一下
  • 步骤 7/8
    置锅上屉蒸10分钟
  • 步骤 8/8
    出锅放入剁椒酱,香菜,可以上桌食用了。
小贴士

猪肝要充分洗净,煮开要换水再煮,可以放些葱花,不要放虾皮。

发布于 2022-04-23
相关菜谱
写评论