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滑炒羊肉
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山楂suitcase

羊肉的肉质十分的细嫩，这道炒羊肉因为加入了适量的水淀粉，所以吃起来十分的滑嫩，加上有大葱的味道，特别好吃啊

时间:10分钟内
食材
羊肉 500g
油 适量
盐 适量
葱段 适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羊肉切成片，加入盐，水淀粉拌匀备用
  • 步骤 2/6
    葱姜切丝
  • 步骤 3/6
    油锅烧热，放入葱姜炝锅
  • 步骤 4/6
    放入羊肉
  • 步骤 5/6
    大火快速翻炒
  • 步骤 6/6
    炒3分钟，加入胡椒粉，料酒炒匀即可
小贴士

大火爆炒，保持羊肉的口感

发布于 2019-12-12
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