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小炒羊肉
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叶亡命天涯

鲜香美味的家常小炒羊肉,简单快速又营养,羊肉鲜嫩无膻味

时间:10分钟内
食材
羊肉 500g
油 2勺
盐 适量
大蒜 1个
干红辣椒 20g
生姜 1个
胡椒粉 1勺
花椒 10g
辣椒粉 1勺
红朝天椒 4个
绿朝天椒 4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备新鲜的羊肉500克。
  • 步骤 2/13
    羊肉切成长长长长很长的那个条状。把羊肉君放入碗里，放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味。
  • 步骤 3/13
    准备羊肉500克、红朝天椒4个、绿朝天椒4个、油2勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、干红辣椒20克、生姜1个、大蒜1个、花椒10克备用。
  • 步骤 4/13
    生姜切成很细很细很细细细细细的那个丝状。将锅置于电磁炉上，爆香生姜丝。
  • 步骤 5/13
    把羊肉放到油锅里翻滚吧~
  • 步骤 6/13
    再加上青椒君~
  • 步骤 7/13
    还有红朝天椒君~
  • 步骤 8/13
    摆上羊肉和朝天椒君们来个贴身肉搏！come on！
  • 步骤 9/13
    加上一勺盐~
  • 步骤 10/13
    胡椒粉、辣椒粉也要加进来！炒翻它们！come on come on！
  • 步骤 11/13
    然后就是大蒜末，拌死它们！蒜我狠~
  • 步骤 12/13
    最后的BOSS，鸡精！咯咯咯咯咯~~~
  • 步骤 13/13
    吃羊肉要根据个人体质，注意烹调和食用方法。这个菜捏，又暖身、又美味，让LEMON怎么吃都吃不腻。不是我自恋啊，确实是蛮不错的。巧妙的将羊肉的膻味儿避除，留下的只有羊肉的真善美，极具嚼劲，瘦肉挑的也是十分的到位。吃过的人都说好，没吃过的人听得也觉得不错。尤其是最后那一勺鸡精，简直就是点睛之笔！让这盘小炒羊肉的味道恰到好处，口感十足！
小贴士

GODOFMERCY：患有急性肠炎等恢复了再吃羊肉，患病期间如果吃了羊肉病情会加重反复。皮肤问题严重，最好停止食用羊肉，等候恢复后谨慎食用。以防反复。 患有感冒发烧忌食羊肉。 吃完羊肉不要立即喝茶。 羊肉吃完后，进食寒性的西瓜容易伤元气。 羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易上火。

冬春交替的季节，饮食不能像冬季那样大快朵颐，需要适当的控制饮食，均衡膳食营养的摄入。

发布于 2020-08-24
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