Name: 小炒羊肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 羊肉 250g; 油 适量; 盐 适量; 洋葱 适量; 青椒 适量; 胡萝卜 适量; 鸡精 适量

小炒羊肉

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大河女巢峁塞

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除了涮羊肉，平时也没有去做过与羊肉有关的饭菜，今天的小炒羊肉，是上次在超市买的速冻羊肉串，一顿没有吃完，剩下那么几串，老公说那样吃有点儿腻，索性就与洋葱一起炒了吃，洋葱吸收一部分油腻，味道会好很多。

时间:10分钟内

食材

羊肉 250g

油适量

盐适量

洋葱适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

羊肉从羊肉串上取下
步骤 2/7

青椒切块
步骤 3/7

洋葱切丝，胡萝卜切成小块
步骤 4/7

锅里热油
步骤 5/7

油热后将洋葱放进去煸香
步骤 6/7

洋葱变色后放入羊肉块翻炒2分钟
步骤 7/7

再把胡萝卜、青椒放进锅里一起翻炒1-2分钟，出锅前加入盐，鸡精调味即可

小贴士

因羊肉串上的羊肉之前已经腌渍过，所以盐不要放太多。

发布于 2019-08-30

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