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小炒羊肉
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羊肉怎么吃?小炒羊肉来一份,几分钟搞定的家常快手菜!
时间:10-30分钟
食材
羊肉
300g
洋葱
50g
青辣椒
1个
红辣椒
1个
油
适量
盐
适量
生抽
5g
淀粉
少许
姜
1g
胡椒粉
2g
香油
3g
鸡精
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
主料:羊腿肉、洋葱、青红辣椒 辅料:植物油、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、香油、鸡精
步骤 2/12
把青红辣椒洗净切斜块
步骤 3/12
洋葱切斜块
步骤 4/12
把羊肉切薄片、用生抽、淀粉、花椒粉、香油拌均匀,腌制入味
步骤 5/12
热锅凉油加羊肉片滑炒散,变色捞起
步骤 6/12
热锅凉油加洋葱翻炒出香味
步骤 7/12
下青红辣椒翻炒出香味
步骤 8/12
加盐翻炒均匀
步骤 9/12
下羊肉片翻炒均匀
步骤 10/12
加生抽
步骤 11/12
加鸡精
步骤 12/12
翻炒均匀即可
小贴士
羊肉得切薄片
洋葱一定的翻炒出香味
这道菜不可久炒
发布于 2019-12-13
33
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