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香菜炒羊肉
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土豆fastener

香菜炒羊肉，属于很搭的一道菜，香菜可以去掉羊肉的膻味！其实夏天的香菜更嫩一些吃起来的味道也更好，但是总是觉得香菜是感光菜，吃完了晒到太阳会长斑，所以在日晒强的时候总是不太敢下口！

时间:10分钟内
食材
羊肉 350g
油 适量
盐 适量
香菜 250g
洋葱 1个
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香菜洗净
  • 步骤 2/12
    元葱切丝
  • 步骤 3/12
    香菜切段
  • 步骤 4/12
    水淀粉
  • 步骤 5/12
    羊肉切片
  • 步骤 6/12
    用水淀粉将羊肉抓匀
  • 步骤 7/12
    锅内入油烧热
  • 步骤 8/12
    将羊肉倒入大火翻炒
  • 步骤 9/12
    炒至八分熟时将洋葱倒入
  • 步骤 10/12
    洋葱与羊肉翻炒均匀后倒入香菜
  • 步骤 11/12
    撒盐，将香菜与羊肉洋葱翻炒均匀即可
  • 步骤 12/12
    盛出装盘
小贴士

羊肉用少量的水淀粉抓一下再炒制，羊肉会很嫩！

发布于 2022-08-28
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