芹菜炒羊肉 - 芹菜炒羊肉的做法,芹菜炒羊肉怎么做好吃,芹菜炒羊肉的家常做法 - 京细菜谱

芹菜炒羊肉

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芹菜炒羊肉的家常做法,做法简单,营养美味,好吃还特别的下饭

时间:10-30分钟

食材

羊肉 150g

西芹 300g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备好材料：羊肉、芹菜、姜和蒜。
步骤 2/9

先将羊肉切片，姜和蒜切末；然后放入一个小碗里加入酱油、盐、糖、胡椒和淀粉，拌均；腌上一会。
步骤 3/9

芹菜斜切好备用。
步骤 4/9

锅烧热倒入适量的食物油，下芹菜。
步骤 5/9

快速翻炒两下，加盐调味盛出。
步骤 6/9

另起锅，热锅热油下腌制好的羊肉。
步骤 7/9

翻炒变色断生，投入5过油的芹菜。
步骤 8/9

将芹菜和羊肉快速翻炒均匀。
步骤 9/9

最后投入切碎的香菜，拌均起锅。

小贴士

1．羊肉事先腌一会可以更好的入味，时间可长可短。

2．芹菜要快炒，时间长了就变黄变软。

3．芹菜和羊肉要分开炒，最后再混合，这是一般炒肉丝的规则。

发布于 2019-12-13