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青菜鱼头汤
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坏坏incomplete

鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。每一个星期，我家餐桌上总会出现一次的鱼头汤，都是最受欢迎滴DD。我一直跟孩子说，跟了鱼头汤会变得好聪明哦可是有时候孩子总说，妈妈这个汤是加了什么吗，为什么像牛奶一样白白滴。呵呵呵问好不好喝时，孩子总会说“太美味了”。亲你们也想喝吗那跟着牛妈一起来做这道青菜鱼头汤吧

时间:30分钟-1小时
食材
鱼头 300g
姜 4g
蒜头 15粒
青菜 30g
盐 适量
火腿汁 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    各好鱼头一个，青菜一份及姜蒜头。
  • 步骤 2/15
    热锅加油，入姜丝爆其出香。
  • 步骤 3/15
    加入鱼头进行煸煎。
  • 步骤 4/15
    煎至双鱼微黄微干时。
  • 步骤 5/15
    加入清水。
  • 步骤 6/15
    以满过鱼头三分之二左右。
  • 步骤 7/15
    再加入姜片及蒜头。
  • 步骤 8/15
    上盖，大火煲煮至汤底开。
  • 步骤 9/15
    再大火煮至汤底成奶白色。
  • 步骤 10/15
    加入细盐。
  • 步骤 11/15
    加入鱼泡。
  • 步骤 12/15
    再国入青菜梗。
  • 步骤 13/15
    烫至青菜熟既可关火。
  • 步骤 14/15
    关火后加入几滴火腿汁既可。
  • 步骤 15/15
    一确营养看得见的青菜鱼头汤完成。
小贴士

大火浓汤，小火清汤，亲们知道这一点，你们就可以喝到想喝的汤哦。还有就是关于清水的用量，按我这个大锅来算，满过鱼头的三分就差不多了。如果亲们用小碗，那要以注意其量哦。

发布于 2020-11-03
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