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青菜鱼丸汤
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染墨丶若流云英华

鱼丸，闽菜中不可缺乏的一道美味。

鱼丸，有淡水鱼做的，有咸水鱼做的，也有淡水，咸水鱼合做的.

鱼丸，有实心的，有包心的。

连江的包心鱼丸最好吃了。

可汞，可煮，可炸，可炒，百吃不厌。

俺今天做的鱼丸，是超市买现成的。天热，省事。

时间:10分钟内
食材
青菜 100g
鱼丸 150g
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青菜洗净， 鱼丸解冻。
  • 步骤 2/4
    鱼丸冷水下锅，放些姜末，料酒，煮开。
  • 步骤 3/4
    待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入青菜，加一点的油，煮开。
  • 步骤 4/4
    放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。
小贴士

1.油只放一点就可以了.

2.也可以放些鲜抽。

3.调料尽量少，保持原汁原味。

发布于 2022-11-27
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