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蒸花生
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边洋极度心寒樊漍

今天去买花生时,摊主告诉我一种新的花生的做法,蒸花生,他说,蒸好的花生,不象煮好花生那样,剥开吃时有汤汁。蒸好的花生,吃起来清清爽爽,很特别,回家,按他的方法,试了一把。

时间:10-30分钟
食材
花生 1000g
适量
桂皮 适量
香叶 适量
八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花生洗净。
  • 步骤 2/5
    锅中放八角、香叶、桂皮。
  • 步骤 3/5
    放在蒸屉,一层花生一层盐。
  • 步骤 4/5
    直到放完。
  • 步骤 5/5
    大火烧开,转中火再烧十几分钟,关火后再闷几分钟
小贴士

我喜欢吃不太面的花生,请根据自已的口感决定花生蒸的时间。盐可以多放一点,好让花生入味。

发布于 2022-04-05
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