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水蒸蛋
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纯白梦枫
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鸡蛋含有丰富的蛋白质,不管是男女老少都可以享用。再这个干燥的少雨的春天,一般都精选不上火的菜菜来吃,那么这款水蛋再适合不过了,营养又美味。
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
温水
60g
猪油
1勺
盐
2g
葱
10g
生抽
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡蛋+少许盐打散
步骤 2/8
加入适量清水拌均匀
步骤 3/8
加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀
步骤 4/8
所有材料搅均匀后倒入蒸碗里
步骤 5/8
把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸
步骤 6/8
6分钟左右蒸好,取出
步骤 7/8
把葱切碎+少许生抽调下
步骤 8/8
调料倒入蒸好的蛋上即可
小贴士
蒸鸡蛋时蛋液凝固即可,不可以蒸的太久以免蛋羹太老。
发布于 2023-02-22
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