水蒸蛋
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家有俩小宝，宝贝断奶后添加辅食，鸡蛋是首选！水蒸蛋孩子爱吃，妈妈省时！绝对是宝宝辅食的最佳拍档！
烹饪步骤
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步骤 1/5
先把鸡蛋打散打匀 -
步骤 2/5
加入适量温水，比例一般是鸡蛋1:温水1.5。加入盐搅拌均匀。
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步骤 3/5
用漏斗把蛋液上的泡沫捞走，不然做出来会有小气泡。
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步骤 4/5
封一层保鲜膜，用筷子戳几个小孔，放在蒸蛋器里，把水加热，中小火蒸10分钟左右。
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步骤 5/5
出锅，倒入香油，撒上葱花！完成！
小贴士
蒸蛋最好是用温水，这样盐易溶解。还可以加入肉松或者虾仁，蔬菜等！蒸蛋用的器具边缘跟底部一定要薄！
发布于 2018-08-03
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