jxcaipu logo
三文鱼蛋羹
5.8万 热度 75 收藏
疤猜门嘿瞬

要说桐桐小时候吃的最多的就是这个啦,每天都吃,补充DHA的哦，小宝宝的妈妈要经常做哦。

时间:10分钟内
食材
三文鱼 50
鸡蛋 2个
盐 2g
麻油 2ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    三文鱼剁碎,准备2个鸡蛋。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋打散加盐,油搅拌均匀后过筛一次，放在开水锅上。
  • 步骤 3/4
    盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。
  • 步骤 4/4
    8分钟后倒入三文鱼泥再加盖蒸2分钟关火,虚蒸5分钟后即可。
小贴士

蒸蛋羹要想嫩滑，一是开水上锅蒸，二是蛋液要过滤，三是要加盖。

发布于 2019-09-23
15
相关菜谱
写评论