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三文鱼蒸蛋
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林僖诒绽泳

三文鱼蒸蛋:宝宝辅食食谱的做法,好吃还营养!

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 100g
鸡蛋 2个
适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    三文鱼漂净切片,用胡椒粉,料酒,盐腌制10分钟入味,
  • 步骤 3/9
    鸡蛋磕入大盘,
  • 步骤 4/9
    加适量温水,料酒,盐,打匀,撇去浮沫,
  • 步骤 5/9
    放入蒸锅,
  • 步骤 6/9
    中火,隔水蒸10分钟左右,(我蒸的时间短了些)
  • 步骤 7/9
    放入三文鱼,继续蒸5分钟左右,
  • 步骤 8/9
    撒些葱花,
  • 步骤 9/9
    淋些蒸鱼豉油即可。
小贴士

1.应该蒸10分钟左右再放入三文鱼,这样三文鱼就不至于都沉下去,而三文鱼很容易熟,蒸5分钟即可。

2.要用中火蒸。

发布于 2020-09-29
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