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三文鱼蛋卷
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栋花末雨纷霏

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受三文鱼片[1]心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。朋友曾经请我品尝过英式下午茶，其中有一款小吃是用三文鱼做的三文治，于是自己琢磨也用熏三文鱼和鸡蛋做这款小吃，呵呵，做出来之后品尝两块，这款小吃不仅美味还很漂亮，做法也非常的简单。

时间:10分钟内
食材
熏三文鱼 75g
鸡蛋 3只
牛油 适量
卡夫奇妙酱 适量
糯米粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：糯米粉，鸡蛋。
  • 步骤 2/10
    准备卡夫奇妙酱和牛油。
  • 步骤 3/10
    准备熏三文鱼。
  • 步骤 4/10
    将基地打入碗里加一小勺糯米粉。
  • 步骤 5/10
    用手打蛋器将鸡蛋大撒。
  • 步骤 6/10
    平底不粘锅热少许油然后将蛋液倒入中小火将蛋液烫成蛋饼。
  • 步骤 7/10
    取半小勺牛油和一小勺奇妙酱拌均匀。
  • 步骤 8/10
    将拌均匀的酱抹在蛋皮上，上面铺上熏三文鱼。
  • 步骤 9/10
    将蛋皮卷起。
  • 步骤 10/10
    用小刀切块然后用牙签插在中间固定（这样吃方便些） 一款鱼肉熏香蛋皮软滑的西式小吃即美味又漂亮。
小贴士

做这款小吃的蛋皮最好加些糯米粉拌均匀，这样烫出来的蛋饼才香软，卷起来也容易很多。

发布于 2019-10-09
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