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三文鱼土豆蒸蛋
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嫩佑铭刻应刻

三文鱼土豆蒸蛋

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
土豆 150g
西兰花 30g
胡萝卜 40g
三文鱼 60g
玉米淀粉 5g
无 无
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    准备食材
  • 步骤 3/11
    三文鱼切丁，用柠檬片稍稍腌制10分钟左右
  • 步骤 4/11
    土豆、胡萝卜切成小块；西兰花需要用沸水焯水十几秒，焯水后捞出切碎。
  • 步骤 5/11
    接下来将土豆、胡萝卜、西兰花和三文鱼一起放入辅食机中打成泥
  • 步骤 6/11
    加入5克淀粉，搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    取一个容器，容器底部放一张硅油纸（没有硅油纸也可以用刷油的方式代替），加入搅拌后的三文鱼蔬菜泥，表面抹平就可以啦
  • 步骤 8/11
    我们再打上一个鸡蛋
  • 步骤 9/11
    冷水上锅，水开后转中小火，再蒸20~25分钟。
  • 步骤 10/11
    我们做的分量不同，蒸的时间就会有点不同，黄妈今天教大家一个小方法：用牙签从蛋黄位置戳进去，拿出来的时候如果表面没有粘黏上生的蛋黄液就说明熟了
  • 步骤 11/11
    最后可以切成大小合适的小块给宝宝吃啦。妈妈们也可以不脱模就给宝宝吃。
小贴士

无

发布于 2022-07-08
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