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银鱼炒蛋
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弹指情弦扣

银鱼的营养价值很高。目前营养专家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。最适合孕妇、营养不良、消化不良者、高脂血症、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

时间:10分钟内
食材
银鱼 150g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备的材料。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散，加入洗净好的银鱼。
  • 步骤 3/6
    银鱼蛋液中加入水淀粉。
  • 步骤 4/6
    加入适量精盐和葱花拌匀。
  • 步骤 5/6
    锅中油热，倒入蛋液中火煎炒。
  • 步骤 6/6
    最后撒入葱花即可。
小贴士

银鱼比较细嫩，很易加热成熟，应事先和蛋液一起拌入入锅炒制。

发布于 2019-09-23
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