jxcaipu logo
银鱼炒蛋
2.9万 热度 111 收藏
庞院仑缴票

简单家常菜，银鱼是一种高蛋白低脂肪食品，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，是上等滋养补品。其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。 中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
银鱼 50g
葱花 适量
红椒 1根
盐 适量
鸡精 适量
麻油 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备工作，把小银鱼干放到凉白开里泡个十分钟。把两个鸡蛋打破，放入碗里，搅拌均匀。切好葱花，红椒等。
  • 步骤 2/4
    油热，放进葱花，姜丝，翻炒几下，加入银鱼。
  • 步骤 3/4
    加入鸡蛋翻炒，直至熟。
  • 步骤 4/4
    撒上点葱花，红椒润色。
小贴士

无

发布于 2022-08-10
181
相关菜谱
写评论