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银鱼炒蛋
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淡雅construction

银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎。

鸡蛋炒银鱼是最常见的银鱼做法。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
干银鱼 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打碎，调匀
  • 步骤 2/8
    起油锅，炒蛋花
  • 步骤 3/8
    鸡蛋花出锅待用
  • 步骤 4/8
    起油锅，爆香葱花
  • 步骤 5/8
    将提前浸泡好的银鱼，入锅
  • 步骤 6/8
    下盐，五香粉，翻炒几下
  • 步骤 7/8
    下鸡蛋花大火翻炒
  • 步骤 8/8
    装盘出锅
小贴士

银鱼炒蛋很快，炒炒就行。

发布于 2023-06-08
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