Name: 五花肉烧千张
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 五花肉 60克; 千张 180g; 油 适量; 盐 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 酱油 适量; 蚝油 适量

五花肉烧千张

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千张含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；它可以防骨质疏松；防血管硬化；防心血管疾病，还可以护心。五花肉烧千张是一道地方小菜，味道很好。

时间:10-30分钟

食材

五花肉 60克

千张 180g

油适量

盐适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

千张漂洗，切成均匀的块。
步骤 2/10

五花肉洗干净，切成块状。
步骤 3/10

准备好姜蒜
步骤 4/10

锅烧热，加入食用油，加点盐
步骤 5/10

倒入五花肉翻炒，炼出足够的油
步骤 6/10

五花肉炒至金黄色，加入姜蒜，炒至出香味
步骤 7/10

倒入千张翻炒
步骤 8/10

加入酱油不停翻炒
步骤 9/10

加入适量水焖一会，倒入蚝油翻炒。
步骤 10/10

加盐，调味料翻炒，盛盘。

小贴士

五花肉炒至金黄色，炼出足够的油

发布于 2019-09-26

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