秘制红烧肉
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红烧肉虽说是一道很普通的家常菜，但是它的做法有好多种，下面就看看我做的红烧肉吧
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
肋条切块，锅里烧开水，放入肉焯水2分钟，捞出 -
步骤 2/7
热油锅，放入葱姜爆香，放入肉翻炒
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步骤 3/7
炒至肉微微发黄，放入茴香，香叶，桂皮炒香
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步骤 4/7
再加入料酒
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步骤 5/7
加入生抽，老抽翻炒，翻炒至上色
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步骤 6/7
加水与食材平，大火烧开，转小火煮1小时20分钟
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步骤 7/7
还剩1/3的汤汁时，大火收汁
小贴士
汤汁不要收干，留一点可以拌饭，我喜欢
发布于 2019-09-26
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