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泥蒿豆干炒肉
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ion颤抖

今天做了这道泥蒿豆干炒肉，味道十分的鲜美好吃，刚端上桌不久就被嗖嗖的吃光啦~泥蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的营养价值很高，有消食开胃，通便利腑，养血养心，润肺化痰，平补肝肾等功效。

时间:10分钟内
食材
泥蒿 250g
豆干 4个
猪肉 100g
油 1茶匙
盐 1勺
味精 少许
酱油 适量
生粉 3g
蒜子 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料，将他们洗干净、
  • 步骤 2/7
    泥蒿切成段，豆干切成方块，再将肉切成片。
  • 步骤 3/7
    随后肉加入生粉和酱油捏匀。
  • 步骤 4/7
    蒜子切成碎末。
  • 步骤 5/7
    锅中热油后加入猪肉，翻炒到肉变白！
  • 步骤 6/7
    随后加入泥蒿和豆干，还有蒜子。 一同翻炒片刻！
  • 步骤 7/7
    最后感觉泥蒿颜色稍微变深了以后再加入盐和味精！ 继续翻炒，味道融入菜里以后即可盛起~！
小贴士

肉加入生粉和酱油捏一下，口感会更嫩！

发布于 2019-09-26
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