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蒜苔豆干炒肉丝

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倾城的美丽庄

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我家里很喜欢吃蒜苔，各种吃法都爱。炒肉啊、炒鸡蛋，怎么吃都好吃。这次做一个蒜苔豆干炒肉，这是一道非常简单快捷的下饭菜，适合上班族。

时间:10分钟内

食材

蒜苔 300g

猪肉 150g

豆干 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蒜苔洗净切段。
步骤 2/9

豆干切条。
步骤 3/9

豆干用水稍微煮一下，沥干备用。
步骤 4/9

猪肉切丝，加水淀粉、酱油和少许盐腌制15分钟。
步骤 5/9

锅中放油，将蒜苔炒至皮发皱，盛出备用。
步骤 6/9

锅中再放油，将肉丝炒至变色。
步骤 7/9

放入豆干翻炒1分钟。
步骤 8/9

放入蒜苔翻炒1-2分钟。
步骤 9/9

加酱油、糖和盐调味即可。

小贴士

1、蒜苔的熟度根据自己的喜好灵活掌握。

2、豆干不宜炒熟，先用水稍煮一下可以缩短炒制时间。

发布于 2022-12-08