Name: 蒜苗豆干炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 蒜苗 200g; 豆干 100g; 猪肉 50g; 姜 5g; 酱油 5ml; 美极鲜 5ml; 五香粉 2g; 盐 3g; 花生油 25ml

蒜苗豆干炒肉

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唐僧summary

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蒜苗有杀菌的作用，和豆干，猪肉一起炒制，是一道非常美味的家常菜。

时间:10分钟内

食材

蒜苗 200g

豆干 100g

猪肉 50g

姜 5g

酱油 5ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蒜苗洗净切段。
步骤 2/9

豆干切片。
步骤 3/9

猪肉切片。
步骤 4/9

热锅下油，放入少许姜丝炝锅，再放入猪肉炒至出油。
步骤 5/9

再放入豆干。
步骤 6/9

炒至豆干表面发紧。
步骤 7/9

加入蒜苗旺火翻炒30秒。
步骤 8/9

再加入酱油，美极鲜，五香粉旺火翻炒30秒关火。
步骤 9/9

盛盘。

小贴士

炒制时用旺火急炒，蒜苗炒老了不好吃。

发布于 2019-09-02

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