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土豆干炒肉
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淇沪上雨天颜雨

小时候，在冬天经常吃到。干土豆片炖的鸡肉什么的，相信有些人也一定吃过，想想都要流口水了。现在家里只有五花肉了，今天就做了土豆片炒肉^o^

食材
土豆干 适量
五花肉 100g
葱 1小段
蒜 1瓣2瓣
老抽 适量
干辣椒 2个
尖椒或青椒 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆干用冷水泡半个小时左右
  • 步骤 2/8
    五花肉切片，葱蒜，青椒切末
  • 步骤 3/8
    干辣椒，葱蒜爆锅
  • 步骤 4/8
    五花肉下锅，放适量老抽。
  • 步骤 5/8
    放入沥水之后的土豆干煸炒。
  • 步骤 6/8
    放入适量的水，五香粉，盐，盖上锅盖。
  • 步骤 7/8
    十分钟左右，收汁之后放入青椒末或尖椒末。
  • 步骤 8/8
    完成。
小贴士

不喜欢吃太软的朋友，土豆片不要泡太长时间哦

发布于 2018-11-14
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