土豆条炒肉片 - 土豆条炒肉片的做法,土豆条炒肉片怎么做好吃,土豆条炒肉片的家常做法 - 京细菜谱

土豆条炒肉片

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菟慖虫魔韩立

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土豆条炒肉片

时间:10-30分钟

食材

猪肉 100g

青椒 30g

胡萝卜 30g

土豆 300g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

土豆切成条，泡在水里。把胡萝卜和青椒也切成条。
步骤 2/13

锅里倒油，下入花椒大料和红辣椒炸香。
步骤 3/13

倒入猪肉翻炒。
步骤 4/13

猪肉变色后，下入葱姜蒜。
步骤 5/13

放入适量郫县豆瓣酱炒香。
步骤 6/13

倒入料酒。
步骤 7/13

肉炒香后，倒入土豆条和胡萝卜、青椒条。
步骤 8/13

翻炒均匀后加入盐。
步骤 9/13

倒入一点水。
步骤 10/13

倒入醋。
步骤 11/13

倒入蚝油翻炒均匀至上色。
步骤 12/13

关火，加入适量鸡精。
步骤 13/13

装盘后配上米饭开吃吧！

小贴士

1。因为放了郫县豆瓣酱，酱里含盐，炒菜的时候盐要适量。

2。因为土豆含有淀粉，用铁锅炒的时候，锅底会巴锅，倒一点水就不会巴锅了。

发布于 2020-09-14