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辣椒土豆丝炒肉片
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寄玉丝

土豆非常常见，做法也很多。都说土豆丝做的好吃的都是大厨。不是大厨，土豆丝都做的难吃，唯有加点肉配一下，这样炒的土豆丝好吃点

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
猪瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉切片，用生粉、鸡粉、盐腌
  • 步骤 2/9
    青红椒切丝
  • 步骤 3/9
    热锅下油煸炒肉片
  • 步骤 4/9
    炒到这样盛起备用
  • 步骤 5/9
    另起油锅，下蒜爆香，然后下土豆丝爆炒
  • 步骤 6/9
    炒到6成左右下青红椒
  • 步骤 7/9
    下炒好的肉一起煸炒
  • 步骤 8/9
    炒好下葱，调味
  • 步骤 9/9
    出锅装盘
小贴士

土豆丝切好后用水洗，将土豆淀粉洗了，这样炒出来的土豆丝不会粘在一起。

发布于 2019-11-28
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