Name: 土豆丝炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 2个; 瘦肉 100g; 红椒 半个; 生姜 1块; 大蒜瓣 3瓣; 生抽 少许; 盐 适量; 花生油 适量; 生粉 少许; 大葱 1段

土豆丝炒肉

3.6万热度 153 收藏

玉生烟孙

关注

全家人都爱吃土豆丝，而且全家都是无肉不欢的人，所以就两者一起炒吧，经常这样做，家人也总吃不腻。这样炒荤素结合，简单又快捷，很值得推荐哟......

时间:10分钟内

食材

土豆 2个

瘦肉 100g

红椒半个

生姜 1块

大蒜瓣 3瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好原材料
步骤 2/13

土豆去皮洗净切成丝
步骤 3/13

土豆丝用清水清洗几遍，然后用清水先泡着待用
步骤 4/13

红椒切成丝
步骤 5/13

葱姜蒜切成末
步骤 6/13

瘦肉切成丝
步骤 7/13

肉丝里放入少许盐、生抽、生粉，抓匀
步骤 8/13

锅里放入花生油，油稍微多放一点，爆炒肉丝，炒好出锅待用
步骤 9/13

锅里留底油，爆香葱姜蒜末和红椒丝
步骤 10/13

放入土豆丝快速翻炒至断生
步骤 11/13

加入适量盐和少许生抽，翻均匀
步骤 12/13

将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀
步骤 13/13

出锅了

小贴士

一：土豆丝仔细清洗几遍，这样不容易粘锅；

二：洗好的土豆丝要用水泡着以防氧化；

三：本道菜适宜爆炒。

发布于 2022-06-05

249

写评论