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土豆丝炒肉
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霹雳小狼趴嗻

我们家的家常菜里，经常用土豆做配菜，因为土豆价格便宜营养丰富，通常买一包十磅重的土豆才两块钱，而土豆可以做酸辣土豆丝，土豆泥，烤芝士土豆等。

土豆无论如何烹饪都美味好吃，用来炒肉更是下饭菜，做法也很简单，对于年轻人来说，做这款家常菜应该是入门菜吧，哈哈。

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
猪肉 200g
油 适量
生抽 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将土豆刨皮之后清洗干净切条用清水煮熟。事先将土豆条煮熟，炒肉的时候无需花很多时间。
  • 步骤 2/6
    猪肉切片用适量的盐和生粉拌均匀腌制片刻。
  • 步骤 3/6
    炒锅热油将猪肉和煮熟土豆条放入加入适量的清水和生抽拌炒均匀。
  • 步骤 4/6
    准备香葱切段。
  • 步骤 5/6
    当锅里的食材熟透之后放入香葱拌炒均匀即可。
  • 步骤 6/6
    这款土豆炒肉做法简单，营养丰富，是上班族最经常做的一道家常菜。
小贴士

土豆条相对猪肉比较不容易熟，所以事先将土豆条用清水煮熟。这样炒肉的时候，只要猪肉炒热即可。这样炒出来的猪肉口感比较鲜嫩。

发布于 2023-01-22
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