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豆角炒肉片
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寻柔笨
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家常豆角炒肉这样做,香嫩软烂,外酥里软,老公孩子都爱吃
时间:10分钟内
食材
猪肉
200g
豆角
300g
油
2ml
盐
3g
酱油
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好的长豆角,洗净,去蒂去丝;
步骤 2/8
猪肉切片,放盐、油、酱油、料酒,腌制5分钟;PS:建议用五花肉比较好吃。我这是包饺子去皮的肉不想浪费,拿来炒豆角;
步骤 3/8
清水煮沸,汆烫豆角;
步骤 4/8
豆角捞出,沥干水,待用;
步骤 5/8
热锅,少油,香煎猪肉;
步骤 6/8
猪油出来,猪肉微黄;
步骤 7/8
放豆角,爆炒,放盐,炒均即可。
步骤 8/8
一道快速的家常菜,好吃,简单。豆角炒肉片。
小贴士
1.豆角要去蒂去丝;
2.清水一定要煮沸才放豆角;
3.豆角汆烫即可,不要煮烂;
4.放豆角的时候改为大火爆炒。
发布于 2020-08-14
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