jxcaipu logo
豆角炒肉片
1.5万 热度 139 收藏
圣诞树trench

豆角上市了，看到就会买。旭宝和老公都喜欢吃。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

时间:10分钟内
食材
肉片 100g
豆角 300g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉片腌好备用。
  • 步骤 2/6
    豆角洗净折断备用。
  • 步骤 3/6
    起油锅，爆香，炒肉片。装盘待用。
  • 步骤 4/6
    另起油锅，爆香，炒豆角。放盐调味。
  • 步骤 5/6
    豆角断生后倒入肉片，一起充分翻炒。根据个人口味加点酱油。
  • 步骤 6/6
    装盘OK。
小贴士

豆角要大火炒来吃才香。比较难熟，要炒久一点。

发布于 2024-03-19
185
相关菜谱
写评论